|
|||||
|
|
|
|||||||||||||||||
| Общая информация/ Достоприм-ти/ Пляжи/ Побережье/ Острова/ Водопады/ Цветы/ Кратеры/ Местная кухня/ Шоппинг | ||||||||||||||||||
Жареная рыба-сабля ("Кальчхи
куи"), длинная серебристая рыба, напоминающая лезвие сабли. Очень
нежное мясо. |
 |
|||||||||||||||||
|
Печеные ракушки "обунчак" ("Обунчак
куи"). Очень вкусная деликатесная ракушка, особенно если запекается
с грибами на чугунной тарелочке. |
||||||||||||||||||
|
Суп с морской капустой и с икрой морских
ежей ("Сонгегук"). Блюдо богато белками, витаминами
и железом, особенно рекомендуется людям с анемией, помогает при похмелье. |
 |
|||||||||||||||||
|
Суши, роллы - есть несколько ресторанов
в японском стиле, в которых готовят хорошие суши (комочки риса с соусом
васаби и кусочком свежей рыбы или морепродуктов сверху) и роллы (рис
с овощами и омлетом, завернутый в тонкий лист сушеной морской капусты).
В местных рыбных ресторанах к этим блюдам подаются различные закуски
и салаты. |
||||||||||||||||||
|
Сасими (рыба, кальмар, лобстер)
- свежие тонкие пластики нежнейшей рыбы. Даже корейцы с материка высоко
ценят местное сасими, раз приехав на Чеджу, ты обязательно должен
попробовать сырую рыбу. Сасими предлагается как в рыбных ресторанах
в корейском стиле, так и в японском. |
 |
|||||||||||||||||
|
Рис в горячем каменном горшочке с морепродуктами
("Хэмуль тольсотпап"). Не острое блюдо, очень вкусно с маслом.
|
||||||||||||||||||
|
Жаренное на углях вымоченное мясо
("Сутпуль кальби") - с ребер, грудинка и т.д. Нежные кусочки
свинины или говядины, вымоченные в особом соусе, зажариваются прямо
перед вами на чугунной пластине на углях. |
||||||||||||||||||
|
Тушеное мясо с овощами ("Пулькоги").
Это блюдо тоже готовится перед вами в специальной широкой сковороде.
|
||||||||||||||||||
|
Это наиболее представительные блюда местной неострой кухни,
есть также широкий выбор рыбных и мясных острых блюд, рестораны
в европейском стиле.
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
 |
|
|||||||||||||||||
